La carne aumentó 27%
En septiembre los alimentos que componen la Canasta Básica se incrementaron un 17%, pero los cortes de carne superaron ampliamente ese promedio. Un hogar de cuatro personas necesita más de $133.722 para superar la indigencia. El relevamiento del Defensor del Pueblo muestra que en un año el precio de la CBA aumentó casi 161%.
Una familia compuesta por dos adultos y dos menores necesitó $133.722,75 para no desnutrirse y acceder a la Canasta Básica Alimentaria. Así lo revelan los datos que se relevan a Instancias de Mario Decara desde el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo muestran que
Esto quiere decir que necesitaron $19.399,74 más que en agosto pasado para superar la indigencia y consumir las calorías esenciales. La diferencia con respecto a septiembre 2022 es de $82.459,71.
En tanto que para no caer bajo la línea de pobreza y acceder a la Canasta Básica Total ese hogar precisó de más de $291.515,59. Son $36.575,29 más que en agosto y $175.661,12 más que hace un año.
Aumentos por grupo y por producto
Todos los cortes de Carnes aumentaron por encima del 20% y el grupo tuvo un incremento promedio del 26,84%:
Carnaza 35,59%
Cuadril 33,30%
Paleta 25,89%
Asado 25,02%
Pollo 24,66%
Nalga 24,04%
Carne molida 21,91%
Falda 21,57%
Frutas y Verduras tuvieron una variación promedio del 15,66%. También acá hay ítems que superaron el promedio. Los que más aumentaron:
Mandarina 42,69%
Banana 36,45%
Manzana 21,15%
Naranja 15,26%
Papa 14,80%
Los productos de almacén agrupados en Otros aumentaron 12,50%. Se destacan lo incrementos de alimentos de consumo cotidiano, como:
Sal fina 19,88%
Mermelada 17,52%
Aceite 17,40%
Azúcar 13,61%
Yerba 10,89%
Dentro de Harinas y Legumbres (8,02%) los que más se incrementaron son:
Arroz 25,88%
Fideos secos 14,24%
Galletas saladas 13,27%
Harina 000 11,78%
Por último, en Huevos y Lácteos (7,73%) los que más aumentaron son:
Queso crema 11,45%
Huevos blancos 11,26%
Leche entera 7,24%
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