La carne aumentó 27%

En septiembre los alimentos que componen la Canasta Básica se incrementaron un 17%, pero los cortes de carne superaron ampliamente ese promedio. Un hogar de cuatro personas necesita más de $133.722 para superar la indigencia. El relevamiento del Defensor del Pueblo muestra que en un año el precio de la CBA aumentó casi 161%.

Provincial 04 de octubre de 2023 Redacción Alfil Redacción Alfil
precio carne

Una familia compuesta por dos adultos y dos menores necesitó $133.722,75 para no desnutrirse y acceder a la Canasta Básica Alimentaria. Así lo revelan los datos que se relevan a Instancias de Mario Decara desde el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo muestran que

Esto quiere decir que necesitaron $19.399,74 más que en agosto pasado para superar la indigencia y consumir las calorías esenciales. La diferencia con respecto a septiembre 2022 es de $82.459,71.

En tanto que para no caer bajo la línea de pobreza y acceder a la Canasta Básica Total ese hogar precisó de más de $291.515,59. Son $36.575,29 más que en agosto y $175.661,12 más que hace un año.

 

Aumentos por grupo y por producto

Todos los cortes de Carnes aumentaron por encima del 20% y el grupo tuvo un incremento promedio del 26,84%:

Carnaza 35,59%

Cuadril 33,30%

Paleta 25,89%

Asado 25,02%

Pollo 24,66%

Nalga 24,04%

Carne molida 21,91%

Falda 21,57%

Frutas y Verduras tuvieron una variación promedio del 15,66%. También acá hay ítems que superaron el promedio. Los que más aumentaron:

Mandarina 42,69%

Banana 36,45%

Manzana 21,15%

Naranja 15,26%

Papa 14,80%

Los productos de almacén agrupados en Otros aumentaron 12,50%. Se destacan lo incrementos de alimentos de consumo cotidiano, como:

Sal fina 19,88%

Mermelada 17,52%

Aceite 17,40%

Azúcar 13,61%

Yerba 10,89%

Dentro de Harinas y Legumbres (8,02%) los que más se incrementaron son:

Arroz 25,88%

Fideos secos 14,24%

Galletas saladas 13,27%

Harina 000 11,78%

Por último, en Huevos y Lácteos (7,73%) los que más aumentaron son:

Queso crema 11,45%

Huevos blancos 11,26%

Leche entera 7,24%

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