Los alimentos aumentaron 185,17% en un año

La Canasta Básica Alimentaria que releva el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo costó en noviembre $163.773,86 para un hogar de cuatro personas. Son $19.503,35 más que en octubre y $106.343,78 más con respecto a noviembre de 2022.

Provincial05 de diciembre de 2023Redacción AlfilRedacción Alfil
defensor (2) - Canasta Básica - Inflación
defensor (2) - Canasta Básica - Inflación

De acuerdo a esos valores la CBA tuvo un incremento mensual del 13,52% y de 185,17% desde noviembre 2022.

En cuanto a la Canasta Básica Total, el costo fue de $352.113,79, lo que representa una variación de $222.896,12 (172,50%) en doce meses y de $40.489,51 (12,99%) en el último mes.

De este modo, un hogar conformado por dos adultos y dos niños, necesitó ingresos de más de $163.773,86 para superar la línea de indigencia y consumir los alimentos esenciales. Para acceder además a los servicios básicos y superar la línea de pobreza, los ingresos debieron ser de al menos $352.113,79.


Aumentos por rubros y productos

Todos los grupos de alimentos que integran la CBA que releva el INEDEP aumentaron más de dos dígitos. 

El que más aumentó fue el de las Carnes: 16,66%. Dentro de este, casi todos los cortes también aumentaron por encima de los dos dígitos: pollo 24,42%; asado 21,79%; falda 18,47%, cuadril 18,45%; paleta 15,90%; nalga 14,58%; y carnaza 11;54%.

Los productos de almacén agrupados dentro de Otros tuvieron un incremento promedio del 13,68%. Fueron sensibles los aumentos en mercadería de consumo diario como el vinagre (21,12%), el té (19,32%); y yerba (14,55%).

Harinas y Legumbres aumentaron 11,83%. Dentro de este grupo hubo productos que se incrementaron muy por arriba de ese promedio, como: polenta (42,27%), fideos secos (31,43%), porotos (17,78%), galletas dulces (14,38%), arroz (14,14) y harina (13,86%).

Frutas y Verduras se incrementaron en 11,31%. También dentro de este grupo hubo alimentos cuyo aumento superó ampliamente el promedio. Tal es el caso del tomate (41,71%), banana (22,99%), acelga (18,97%), manzana (17,23%) y zapallo (16,48%).

Dentro Huevos y Lácteos los productos que superaron el promedio de 10,31% fueron el queso de rallar (15,48%), el queso crema (14,44%), la leche entera (11,66%) y el queso fresco (10,39%).


La CBA sin TACC

En noviembre la Canasta Básica Alimentaria sin TACC para una familia con un integrante con celiaquía tuvo un incremento de 15,02%.

En este caso la CBA costó $173.962,00. Son $21.248,57 más que en octubre. Con respecto a noviembre 2022, el aumento es del 187,21%.

Al comparar el costo de una CBA sin TACC con una CBA común para la misma composición familiar, la diferencia es de $10.188,14.

Harinas y Legumbres concentran la mayoría de los productos que los celíacos deben reemplazar en su alimentación. Los productos más costosos de este rubro son la premezcla, los fideos de arroz y las galletas dulces que tuvieron variaciones mensuales del 15,23%, 33,79% y 18,59% respectivamente.

Te puede interesar
ilustra-milei-con-celu-incendiado (1)

El escándalo critpo, primera bala que penetra el blindaje libertario

Felipe Osman
Provincial17 de febrero de 2025

Por primera vez, el Gobierno pelea en retroceso. Sin chivo expiatorio que sacrificar para lavar culpas, se aboca al control de daños y promete usar el escándalo como prisma a través del cual distinguir entre leales y oportunistas. Macri, el gran ganador. Golpe al núcleo del poder de Karina. Dividendos para Caputo.

de loredo (2)

Criptogate: el radicalismo se despega y el PRO avala

Carolina Biedermann
Provincial17 de febrero de 2025

La memecripto "$Libra" dejó al descubierto la postura de los "aliados". El PRO apañó el escándalo, mientras que la esencia republicana de la UCR cordobesa los llevó a un terreno complicado con el Presidente.

llaryora-milei (1)

Desde Arabia, Llaryora cuidó el vínculo con Milei

Bettina Marengo
Provincial17 de febrero de 2025

El Panal hizo silencio sobre el escándalo del token promocionado por el presidente y los diputados cordobesistas no firmaron el proyecto del bloque Encuentro Federal que pide explicaciones por el affaire. Vigo marcó la posición oficial desde el Senado: no quiere que la política actúe sino que sea la Justicia la que investigue.

ilustra-soldano-con-pullover-libertario-y-macrista

LLA teje alianzas en el sur, con Soldano al frente (PRO espera)

Gabriel Marclé
Provincial17 de febrero de 2025

Acelera el operativo para posicionar a la influencer y esposa del empresario Gastón González como eventual candidata de La Libertad Avanza en la lista de medio término, aunque todavía sin señales fuertes del PRO. Pero no todo es brillo: el fin de semana, Soldano quedó involucrada en la clausura de dos fiestas clandestinas.

Lo más visto
ilustra-paritarias-llaryora

Los docentes, próximo desafío en el fixture de Llaryora

Felipe Osman
Provincial12 de febrero de 2025

UEPC espera el llamado de la Provincia, que se comprometió a convocarla en la primera quincena de febrero, pero que ahora deja correr el calendario para negociar con los docentes en las aulas. Desde la nueva composición del cuerpo de delegados hasta la suba de los impuestos, todos los elementos que gravitarán en la negociación.

ACCASTELLO - SICILIANO Y VERÓNICA NAVARRO

El modelo Córdoba vs la grieta nacional: Siciliano marcó la cancha en Villa María

Florencia Coria
Villa Maria14 de febrero de 2025

En el marco del Festival de Peñas de Villa María, el legislador provincial Miguel Siciliano realizó fuertes declaraciones sobre el vínculo entre Córdoba y el Gobierno nacional, mientras criticó el posicionamiento de Luis Juez y Rodrigo De Loredo. Además, junto a la legisladora Verónica Navarro, entregaron un reconocimiento especial al intendente Eduardo Accastello

panal (1)

Salió amparo colectivo a favor de presos de Bouwer y la Provincia prepara la respuesta

Bettina Marengo
14 de febrero de 2025

Una jueza hizo lugar a un habeas corpus correctivo firmado por varias decenas de detenidos que reclamaron por la situación de hacinamiento, y la falta de agua y de atención profesional acorde en los pabellones del principal penal del SPC. En la Provincia admiten que las cárceles están “reventadas” por mayores ingresos, prisiones preventivas y efectivas. Otro dolor de cabeza para Llaryora.

Luciana-Echeverria

Por qué cayó Oscar González

Redacción Alfil
On The Record14 de febrero de 2025

La legisladora Luciana Echevarría pasó por On The Récord en la semana en la que empezó a cumplir arresto domiciliario el expresidente provisorio de la Unicameral. "Es algo histórico", dijo la mujer del FITU.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email