Se confirmó que, del 15 al 17 de octubre, la ciudad recibirá en el Pabellón Argentina de la Ciudad Universitaria al congreso que busca brindar herramientas para enfrentar los desafíos del sector lácteo.
Provincial03 de octubre de 2025
Redacción Alfil
Por Redacción Alfil
El próximo miércoles 15 de octubre, la Ciudad de Córdoba recibirá al Primer Congreso Internacional de Lechería, el evento se realizará en el Pabellón Argentina (Ciudad Universitaria) y se extenderá hasta el viernes 17 de octubre. El congreso reunirá a los principales actores del sector lácteo global para debatir sobre el presente y el futuro de la industria.
Este primer congreso busca impulsar la eficiencia de producción y llevar el sector a un nivel que sea cada vez más alineado con las expectativas de los consumidores, esto mediante conocimientos y nuevas herramientas.
La encargada de la organización del evento es la Academia de Lechería, la misma puso como ejes principales el cambio climático, las nuevas demandas de los consumidores y la necesidad de mejorar la productividad sin descuidar el bienestar animal.
Los disertantes que estarán presentes en el Pabellón serán: el Dr. Eduardo Ribeiro (Universidad de Guelph), el Dr. Greg Penner (Universidad de Saskatchewan), el Dr. Ricardo Chebel y el Dr. Eduardo Santos (Universidad de Florida), el Dr. Juan Tricarico (Dairy Management Inc.) y el Ing. Marcos Zenobi (Balchem Corporation), entre otros. También participará el Ing. Alejandro Sammartino, referente nacional en política lechera.
"En un contexto donde la actualización profesional es esencial para responder a los desafíos del sector, este evento se convierte en una oportunidad única para adquirir estrategias innovadoras, fortalecer redes de contacto y liderar el futuro de la producción lechera”, mencionaron desde la organización del evento.
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